Jadłospis
Jadłospis
Poniedziałek - 14.09.2026 r.
Wtorek - 15.09.2026 r.
Środa - 16.09.2026 r.
Czwartek - 17.09.2026 r.
Piątek - 18.09.2026 r.
Informacje dotyczące alergenów
Oficjalna lista i numeryczne oznaczenia alergenów
- 1. Zboża zawierające gluten – pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut, a także produkty na ich bazie (np. mąka, makaron, pieczywo, panierka).
- 2. Skorupiaki – krewetki, kraby, homary, raki oraz produkty pochodne.
- 3. Jaja – jajka kurze, przepiórcze itp. oraz potrawy z ich dodatkiem (np. makaron jajeczny, naleśniki, majonez, ciasta).
- 4. Ryby – wszystkie gatunki ryb oraz produkty z nich wytworzone (np. paluszki rybne, pasty rybne, żelatyna rybna).
- 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) – orzechy ziemne oraz masło orzechowe, oleje arachidowe czy ciastka z ich zawartością.
- 6. Soja – ziarna soi, mąka sojowa, tofu, sos sojowy, mleko sojowe oraz lecytyna sojowa.
- 7. Mleko – mleko krowie, kozie, owcze (w tym laktoza) oraz przetwory mleczne: masło, sery, jogurty, śmietana, twaróg.
- 8. Orzechy – migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, pekan, brazylijskie, pistacje, makadamia.
- 9. Seler – korzeń, łodygi, liście selera oraz produkty pochodne (bardzo często obecny w mieszankach przypraw, warzywach na patelnię czy bazach do zup/wywarów).
- 10. Gorczyca – ziarna gorczycy, musztarda, majonez oraz gotowe sosy i mieszanki przypraw.
- 11. Nasiona sezamu – ziarna sezamu, olej sezamowy, pasta tahini oraz pieczywo z posypką sezamową.
- 12. Dwutlenek siarki i siarczyny – stosowane jako konserwant m.in. w suszonych owocach (rodzynki, morele), koncentratach warzywnych czy gotowych masach ziemniaczanych (w stężeniu powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr).
- 13. Łubin – mąka z łubinu, nasiona łubinu (dodawane czasem do niektórych rodzajów pieczywa lub makaronów).
- 14. Mięczaki – małże, ostrygi, kalmary, ośmiornice, ślimaki oraz produkty pochodne.